Ako ste u zadnje vrijeme kupovali jogurt u supermarketima, zacijelo ste zamijetili da je više proizvoda koji sadrže “žive aktivne kulture” – lijep način za reći da je jogurt pun bakterija.
Dok ideja konzumiranja bakterija u prehrani možda ne zvuči privlačno, probiotičke bakterije u jogurtu i ostali fermetirani mliječni proizvodi mogu unaprijediti probavno zdravlje.
Probiotici su korisne bakterije koji pomažu održavati potrebnu ravnotežu mikroorganizama (zvanih flora) koji žive u probavnom traktu. Vaš probavni sustav je dom za stotine vrsta probiotika, a ove korisne bakterije sprječavaju rast drugih, potencijalno štetnih bakterija, čime se unaprjeđuje zdravlje probave.
Bakterije u Vašem sustavu također pomažu razgraditi hranu koja je rezistentna za normalnu probavu; čime dobivate više hranjivih tvari iz hrane. U tom procesu se proizvodi plin , ali imamo druge bakterije koje rastvaraju plinove i tu proizvodnju drže pod kontrolom. Dakle, zdrava ravnoteža ovih raznih crijevnih “buba” je ključna za dobro funkcioniranje probavnog trakta.
Jedna od najzastupljenijih probiotičkih bakterija koje se nalaze u Vašim crijevima je Lactobacillus acidophilus, koju nalazimo u jogurtu. Kada jedete jogurt koji ima “žive aktivne kulture” (oznaka se nalazi na proizvodu), možete biti sigurni da konzumirate zdrave probiotike.
