Jabuka je zdravo i ukusno voće koje je svježe jednako ukusno kao i pečeno – u raznim desertima kao što su kolači. Sa orasima su jabuke upravo u kolačima savršena kombinacija, zbog čega Vam nudimo recept kolačića s jabukama u kombinaciji sa orasima, isjeckanih u prutiće.
Ovaj recept je dobar, ne samo zbog ukusnih i zdravih sastojaka, nego i zbog kombinacije začina koji se fantastično slažu sa jabukom. Uživajte!
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat
Sastojci:
- 2 zdjelice oguljene isjeckane jabuke
- 1 / 4 zdjelice ugrubo isjeckanih oraha
- 2 bjelanca
- 1 zdjelica višenamjenskog brašna
- 1 / 4 zdjelice margarina, istopljenog
- 1 zdjelica smeđeg šećera
- 1/4 litre običnog jogurta s niskim udiom masnoće
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 / 4 kašičice muškantnog oraščića
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 1 / 8 kašičice soli
Priprema:
- U posudi pomješajte brašno, margarin i smeđi šećer te smjesu izmiksajte mikserom na srednjoj brzini.
- Odvojite na stranu 2 zdjelice od dobivene mješavine.
- Dodajte prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol u jednu mješavinu i dobro izmiksajte.
- Dodajte bjelance, jogurt i ekstrakt vanilije te također dobro izmiksajte.
- Umiješajte u smjesu jabuke.
- Izlijte drugu zdjelicu mješavine koju ste bili odvojili na stranu u tepsiju, prethodno premazanu maslom ili uljem.
- Pospite isjeckane orahe preko mješavine brašna.
- Dobiveni sloj prelijte smjesom sa jabukama.
- Pecite oko 40 minuta (ili dok tijesto ne poprimi smeđu boju) na temperaturi od 180° C.
- Ohladite u potpunosti te režite dobivenu poslasticu u obliku prutića.
Prehrambene informacije za jedno serviranje:
- Kalorije: 92
- Kalorije iz masti: 26
- Ukupna mast: 2.9g
- Kolesterol: 0mg
- Ukupno ugljikohidrata: 15.3g
- Proteini: 1.6g
